Wasabi
El wasabi, científicamente conocido como Wasabia japonica, es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia de las Brassicaceae. Es…
Leer másExplora la fascinante variedad de especias, desde la aromática canela hasta el picante pimentón. Descubre cómo estas joyas culinarias agregan profundidad de sabor, aroma y beneficios para la salud a tus platos. Sumérgete en la riqueza cultural y gastronómica que las especias ofrecen, desde la antigüedad hasta la cocina moderna. Conoce sus orígenes, métodos de cultivo, propiedades nutricionales y usos culinarios. Convierte cada comida en una experiencia sensorial única con el emocionante mundo de las especias.
El epazote, cuyo nombre científico es Dysphania ambrosioides (anteriormente conocido como Chenopodium ambrosioides), es una hierba aromática nativa de América…
Leer másLa nuez moscada es una especia obtenida del árbol Myristica fragrans, que es nativo de las islas Molucas en Indonesia….
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