Vitamina B12

Levadura roja (Monascus purpureus)
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Levadura roja (Monascus purpureus)

Monascus purpureus, comúnmente conocida como levadura roja o hongos de arroz rojo, es un hongo filamentoso utilizado tanto en la…

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Levadura
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Levadura

La levadura es un organismo unicelular que pertenece al reino Fungi (hongos) y que se utiliza principalmente en la industria…

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